Электросушитель Ветерок - 3 предназначен для высушивания овощей, фруктов, ягод, грибов и лекарственных трав в домашних условиях.
Технические требования.
Номинальное напряжение, В 220
Номинальная потребляемая мощность, кВт не более 0,5
Класс защиты от поражения электрическим током II
Масса, кг, не более, (брутто) 3,5(3,9*)
Количество нагревателей, шт. 1
Средний срок службы, годы 10
Режим работы повторно - кратковременный
Длина электрического шнура, не менее 1500 мм.
Температура воздуха на нижнем поддоне электросушителя, °С 55-70
Номинальная загрузка на одном поддоне, кг. 1
Эффективность сушки не менее 80% от массы исходного продукта в зависимости от вида продукта при температуре от 30 до 70°С и времени от 2 до 30 часов.
Габаритные размеры:
- ширина, мм 325
- высота, мм 300(400*)
Общие указания по технике безопасности.
-Запрещается использовать поврежденный прибор.
-В случае неисправности отключите прибор от сети.
-При отключении от сети не тяните за провод, а только за вилку.
-Не кладите шнур на острые кромки и не используйте его для переноски прибора.
-Ремонтные работы, замена запасных частей прибора должна производить только квалифицированные специалисты.
-Не разрешайте пользоваться изделием детям без присмотра взрослых.
-Не допускайте попадание жидкости внутрь изделия, не загружайте продукты на поддоны до полного стекания воды после мойки.
-Запрещается переносить электросушитель во включенном состоянии, помещать нагреватели в жидкую среду.
Электросушитель относится к приборам, работающим под надзором.
Не перегружайте поддоны продуктами, т.к. изделие будет перегреваться. Между кусочками продуктов должно оставаться свободное пространство для циркуляции воздуха.
В конструкции изделия предусмотрена защита от перегрева, обеспечиваемая термовыключателем. При перегреве электросушитель отключится.
Во избежание возгорания при сушке трав или мелких кореньев необходимо периодически отключать электросушитель и проверять наличие остатков высушиваемых продуктов в непосредственной близости от электровентилятора и нагревателя.Рекомендуется траву укладывать на подстеленную в поддон в один слой марлю.
Запрещается применять для мытья изделия химические средства.
Порядок работы.
Установить электросушитель на твердую ровную поверхность. При этом воздух должен свободно проходить под дно изделия.
Равномерно разложить подготовленные в соответствии с рекомендациями, указанными в приложении, продукты на поддоны в один слой.
Установить на электросушитель поддоны с продуктами и накрыть крышкой. Подключить изделие к сети, при этом должен включиться вентилятор.
С помощью терморегулятора установить температуру сушки, оптимальную для каждого типа перерабатываемых продуктов (в соответствии с рекомендациями).
Для запоминания времени сушки на градуирированной крышке установлен указатель, с помощью которого можно установить время начала или окончания процесса переработки продуктов. Самая большая температура сушки на нижнем поддоне. Для более равномерной сушки продуктов поддоны необходимо периодически менять местами.
ВНИМАНИЕ ! При отключении электросушителя от сети, поверните ручку терморегулятора в положение «0», затем через 1-2 мин. выключите изделие из розетки.
Рекомендации по хранению и сушке продуктов.
Рекомендуемые условия и температурные режимы сушки продуктов указаны в таблице. Время сушки является приблизительным и может в значительной степени изменяться в зависимости от размера, консистенции, веса и степени насыщенности влагой перерабатываемых продуктов.
Продукт для сушки |
Подготовка |
Количество на подносе, г |
Время сушки, час |
Консистенция после сушки |
Вес продукта к первоначальному весу % |
Абрикос |
Удалить косточку, положить срезом вниз |
500 |
11-13 |
мягкая |
20 |
Ананас |
Очистить, нарезать кольцами толщиной 8 мм |
500 |
12-13 |
мягкая |
25-30 |
Базилик, укроп, петрушка и т.д. |
Нарезать или целиком |
150 |
1,5-3 |
хрупкая |
15 |
Бананы |
Очистить, нарезать ломтиками |
600 |
9-13 |
мягкая |
20-25 |
Виноград |
Целиком |
500 |
13 |
мягкая |
20 |
Вишня |
Целиком |
500 |
11-15 |
кожистая |
25-30 |
Грибы |
Тщательно промыть, маленькие целиком, большие нарезать полосками 10мм |
250 |
4-6 |
эластичная |
20 |
Груши |
Целиком (перед сушкой варить до размягчения) Половинками уложить срезом вверх Ломтиками толщиной 8 мм
|
800
600
500 |
25-30
16-20
7-10 |
мягкая |
20-25 |
Слива |
Нарезать половинками, положить срезом вверх |
500 |
11-13 |
мягкая |
20 |
Яблоко |
Кусочками или ломтиками размером 5-8 мм |
600 |
7-9 |
мягкая |
10-15 |
Для успешного хранения продукты должны быть сухими и охлажденными до комнатной температуры. Для предотвращения увеличения влажности используют стеклянные банки и полиэтиленовые пакеты. Хранить продукты следует в темном месте, в сухом прохладном помещении.